Resep Kue Kacang

Kue Kacang ini sering Kita jumpai saat hari raya lebaran. Kue kacang ini rasanya gurih. Kue kering ini mudah dibuat karena memiliki bahan dasa berupa kacang tanah yang sering Kita jumpai.

kue kacang, resep kue kacang

Resep Kue Kacang

Bahan-Bahan

  • Tepung terigu 400 gram, pilih kualitas bagus
  • Kacang 250 gram, bisa menggunakan kacang tanah, kemudian sangrai
  • Gula pasir halus 150 gram, bisa juga gula biasa
  • Telur 2 butir, pisahkan kuningnya saja
  • Kacang almond atau wijen untuk toping
  • Garam halus 1 sendok teh
  • Mentega secukupnya, untuk olesan
  • Minyak goreng 200 gram, atau anda bisa juga menggunakan margarine
Langkah-Langkah Membuat Kue Kacang


1. Siapkan kacang untuk diblender terlebihdulu, tunggu sampai kacang halus dan lembut
2. Simpan kacang yang sudah dihaluskan dalam wadah, kemudian tambahkan tepung terigu, gula dan sedikit garam, aduk semua bahan sampai tercampur dan kalis
3. Tambahkan juga margarine atau minyak kedalam adonan, dan campurkan semua sampai rata dan menjadi adonan
4. Bila sudah jadi, ambil segumpal adonan kemudian cetak bulat-bulat dan pipih, bisa juga bentuk bulan sabit, atau sesuai selera, dan simpan dalam loyang datar
5. Olesi bagian atas kue dengan mentega yang sudah dicairkan terlebih dulu, lalu tambahkan toping almond, atau kenari, atau wijen secukupnya
6. Simpanlah adonan kue kedalam oven selam 30 menit, kemudian gunakan suhu rata-rata 150 derajat, agar kue matang merata
7. Angkat kue, dan harus didinginkan terlebih dulu agar kue tidak pecah saat di ambil, kemudian sajikan kue kacang renyah ini.
Sedikit info, buatlah jarak antara satu kue dengan kue yang lain agar nantinya kue tidak pecah saat di angkat, karena kue kacang ini sangat lembut sekali. Nah oleh karena itu cepetan buat kue kecang yang lezat ini sekarang juga, untuk sajian manis keluarga dirumah, selamat berbagi.

Related Posts:

0 Response to "Resep Kue Kacang"

Posting Komentar